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    青梅提取物

    青梅提取物, , 結構式
    青梅提取物
    CAS號:
    英文名稱:
    Vatica extract
    英文同義詞:
    Vatica extract
    中文名稱:
    青梅提取物
    中文同義詞:
    青梅提取物
    CBNumber:
    CB22747705
    分子式:
    分子量:
    0
    MOL File:
    Mol file

    青梅提取物化學性質

    安全信息

    青梅提取物性質、用途與生產工藝

    植物提取物

    青梅提取物為薔薇科喬木植物梅Prunus Mume(Sieb)sieb et ZuCe近成熟的果實提取物。 青梅又名梅子、烏梅、白梅。在國內已有兩千多年的栽培歷史。青梅在海南民間長期用作殺菌消毒,治療肝炎及提取中藥龍腦香,在我國傳統醫藥中,青梅用于加工成烏梅,并被國家衛生部正式列入“既是食品又是藥品”的名單。
    國外對青梅屬植物的化學成分進行了研究,主要得到白藜蘆醇低聚物和三萜類化合物。白藜蘆醇和它的低聚物由于具有抗人體免疫缺陷病毒(HIV)、抗腫瘤、抗氧化和抗菌消炎等生物活性而引起關注。國內研究表明,青梅果中含有豐富的檸檬酸和蘋果酸等有機酸,有緩解、消除疲勞等功效。青梅提取物中的活性成分有安神解煩、抗腫瘤、清除血液垃圾、改善腸胃功能和保護肝臟的作用;同時青梅提取物還具有延緩衰老、抗菌、減肥和生發的功效。

    來源植物

    【基源】為薔薇科喬木植物梅Prunus Mume(Sieb)sieb et ZuCe近成熟的果實。
    【別名】梅子、烏梅、白梅。
    【產地】我國四川、浙江、福建、湖南、貴州、云南等地均有栽培。
    青梅
    圖1為青梅

    營養成分

    含檸檬酸,蘋果酸,琥珀酸,酒石酸,糖類,齊墩果酸等。

    藥理作用

    1.抗艾滋病毒與抗菌作用
    青梅提取物中的白藜蘆醇和它的低聚物具有抗艾滋病毒和抗菌的功能。實驗研究證明,50% 抑制細胞生長濃度(CC50)為187.37,抑制病毒約50%,有效濃度(EC50)為18.67μg/mL,治療指數為13.65。青梅提取物中含有順丁烯二酸類和糠醛類物質,均具有抗菌消炎功效,青梅乙酸乙酯提取物在0.05 g/mL 濃度下,大腸桿菌抑菌圈半徑平均為17.82 mm,金黃色葡萄球菌抑菌圈半徑平均為19.36 mm,枯草桿菌抑菌圈半徑平均值為17.42 mm。
    2.治療和預防肥胖
    青梅提取物主要含長鏈烷烴、多烯烴、VE、植物甾醇和三萜類化合物等脂溶性成分及黃酮糖苷、三萜皂苷、總酸等水溶性成分,能減緩體重的增長,抑制食欲且能減少血脂,抑制肝臟內脂肪酸合酶(FAS)的活性,從而起到減肥的效果。
    3.治療或預防痛風
    相關性分析表明,痛風發作與血脂、血尿酸(UA)、血漿過氧化脂質(LPO)、血漿一氧化氮(NO)的含量呈正相關。青梅提取物主要成分為黃酮糖苷、三萜皂苷、有機酸等活性物質,具有抗脂質過氧化、降血脂、增強免疫等藥理作用。并對痛風患者的血脂、UA、LPO、NO 等指標有全面的改善,從而起到治療和預防痛風的功能。
    4.抗氧化清除自由基
    自由基又稱活性氧,是一種極小的微粒,可使細胞膜受損,使蛋白質變性,使酶失去活性,使脂質過氧化等。人類許多疾病與體內自由基有關,包括心肌梗死、動脈硬化、高血壓、中風、高膽固醇血癥等。青梅提取物中含有多酚類物質,對二苯代苦味酞基自由基(DPPH·)、羥基自由基(OH·)和超氧陰離子自由基(O2-·)都有很強的清除能力。
    5.延緩衰老,保持美容
    青梅提取物能促進皮膚細胞新陳代謝,還可促進激素分泌物活化,起到美肌、延緩衰老的作用。同時還能有效抑制酪氨酸酶活性,對于黑斑、雀斑等有效,青梅提取物中的有機酸有抗菌作用,能預防粉刺的發生。
    6.促進頭發生長或防脫發
    青梅提取物對毛囊和毛囊細胞具有不同的作用,能促進人體游離毛囊和毛囊細胞的生長,并具有潛在促進人體毛發生長的作用;同時,能促進成纖維細胞增殖,有助于加快皮膚傷口愈合,從而達到促進頭發生長、防脫的效果。
    有關青梅提取物的營養成分,藥理作用,提取分離,發展前景,性味功效是由Chemicalbook的侍艷編輯整理。(2015-09-24)

    提取分離

    干燥的青梅果實2 kg,粉碎,用95% 乙醇回流提取3 次,每次1 h,合并提取液,減壓濃縮,得到總浸膏210 g??偨嘤眠m量水混懸,依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取,分別得到石油醚部分、乙酸乙酯部分、正丁醇部分和水部分。取乙酸乙酯部分約60 g 經反復硅膠柱層析,以氯仿-甲醇( 100 ∶ 0 ~1∶ 1) 梯度洗脫,得到AME-1 ~ 7 部分,再對各部分分別用Sephadex LH-20 柱及制備HPLC 進行純化,分別得到化合物1( 9 mg) ,2( 12 mg) ,3( 16 mg) ,4( 12mg) ,5 ( 10 mg) ,6 ( 12 mg) ,7 ( 8 mg) ,8 ( 13 mg) ,9( 11 mg) ,10( 8 mg) 。
    從青梅的乙醇提取物中分離的成分分別為3-羧基-3-羥基戊二酸二甲酯( dimethyl 3-carboxyl-3-hydroxypentanedioate,1) 、3-羥基-4-甲氧基苯甲酸(3-hydroxy-4-methoxybenzoic acid,2 ) 、檸檬酸三甲酯( trimethyl citrate,3) 、檸檬酸( citric acid,4) 、綠原酸( chlorogenic acid,5) 、(-) -表兒茶素( epicatechin,6 ) 、蘆丁( rutin,7) 、巖白菜素( bergeninum,8 ) 、β-谷甾醇( β-sitosterol,9 ) 和胡蘿卜苷( daucosterol,10) 。

    發展前景

    青梅作為傳統的食品加工原料, 不但具有豐富的營養成分和保健功能, 而且還有良好的口感, 已經成為生活中的一道美食, 其發展也有著廣闊的前景。
    1.青梅的綜合利用
    雖然青梅的加工發展迅速,但其綜合利用程度卻比較低,如梅鹵是梅制品廠青梅腌制的下腳料,含高鹽高酸,大部分企業均將它廢棄或流入農田,污染環境。但梅鹵含有青梅的主要有效成分,具有廣譜抗菌作用,對腸道致病菌、百日咳桿菌、傷寒桿菌、白喉桿菌、腦膜炎球菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。所以, 以梅鹵為主要原料可開發多種產品,如配以其他中草藥, 對慢性咽喉炎、感染性口炎、口腔潰瘍等口腔疾病都有明顯的治療效果, 還可配制成口腔清潔飲料, 這是變廢為寶、綜合利用的有效途徑。此外, 國際上最新研究表明, 青梅的可食花具有很好的抗氧化能力, 并被醫生建議用來治療一些疾病。
    2.保健品的開發
    隨著社會的發展,人們越來越關注健康, 保健品的需求量迅猛上升, 而青梅作為一種含有多種保健功能成分的天然食品, 勢必成為人們開發研究和開發的熱點?,F在已經有關于青梅保健品含片的研究報道, 開發保健食品將成為青梅加工的發展方向。

    性味功效

    【性味歸經】味酸,性平。歸肺、肝、胃、大腸經。
    【功效】斂肺止咳,生津止渴,澀腸止瀉,安蛔。

    青梅提取物 上下游產品信息

    上游原料

    下游產品


    青梅提取物 生產廠家

    全球有 1家供應商   青梅提取物國內生產廠家
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    浙江圣氏生物科技有限公司 -- hu75369686@163.com 中國 54 50
     
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