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    DL-酒石酸

    DL-酒石酸, 133-37-9, 結構式
    DL-酒石酸
    CAS號:
    133-37-9
    英文名稱:
    DL-Tartaric acid
    英文同義詞:
    Uvic acid;Sal tartar;DL-Tartaric;DL-TARTRATE;DL-Weinsαure;Traubensaure;Traubensαure;Vogesensαure;RACEMIC ACID;TARTARIC ACID
    中文名稱:
    DL-酒石酸
    中文同義詞:
    DL酒石酸;右旋葡萄酸;1,4丁二酸;DL-酒石酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸無水;DL-無水酒石酸;DL-酒石酸廠家;DL-酒石酸作用;DL-酒石酸用途
    CBNumber:
    CB5212873
    分子式:
    C4H6O6
    分子量:
    150.09
    MOL File:
    133-37-9.mol

    DL-酒石酸化學性質

    熔點 :
    210-212 °C(lit.)
    比旋光度 :
    [α]D20 -0.2~+0.2° (c=20, H2O)
    沸點 :
    191.59°C (rough estimate)
    密度 :
    1.788
    蒸氣壓:
    <0.1 hPa (20 °C)
    折射率 :
    1.5860 (estimate)
    FEMA :
    3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-)
    閃點 :
    210 °C
    儲存條件 :
    Store below +30°C.
    溶解度 :
    H2O: 0.1 g/mL, clear
    酸度系數(pKa):
    3.03, 4.37(at 25℃)
    形態:
    Liquid
    顏色:
    White
    PH值:
    1.6 (100g/l, H2O, 25℃)
    水溶解性 :
    soluble
    Merck :
    14,9069
    JECFA Number:
    621
    BRN :
    1725148
    穩定性:
    Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver.
    InChIKey:
    FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
    CAS 數據庫:
    133-37-9(CAS DataBase Reference)
    NIST化學物質信息:
    Tartaric acid(133-37-9)
    EPA化學物質信息:
    Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- (133-37-9)
    安全信息
    危險品標志 : Xi
    危險類別碼 : 36/37/38-41
    安全說明 : 26-37/39-36
    WGK Germany : 3
    自燃溫度: 425 °C
    TSCA : Yes
    海關編碼 : 29181200

    DL-酒石酸 MSDS


    DL-Tartaric acid

    DL-酒石酸性質、用途與生產工藝

    概述

    DL-酒石酸又稱2,3-二羥基丁二酸,分子式:C4H6O6nH2O(結晶品:n=1,無水品 n=0),外觀為無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結晶水,熱至100°C時失掉水。在空氣中穩定,密度1.697,其水中溶解度20.6(20°C),乙醚中溶解度約1%,乙醇中溶解度5.01(25°C)。 廣泛用于食品工業,如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。

    性狀

    DL-酒石酸為無色透明棱柱狀結晶,或白色細至粗結晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于氯仿。

    用途

    DL-酒石酸可用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑酸性物質、食用色素稀釋、固化劑。DL-酒石酸廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。

    使用范圍

    根據國家標準,建議用量千分之一到千分之三。

    參考質量指標

    BP98版
    指標名稱 指 標
    含量% 99.5-101.0
    鈣鹽≤ % 0.02
    重金屬(以Pb計)≤ % 0.001
    氯化物(Cl)≤ % 0.01
    硫酸鹽(SO4)≤ % 0.015
    草酸鹽(C2O4 )≤ % 0.035
    干燥失重≤ %(100-105°C恒重) 0.2
    GB15358-94
    項目 指 標
    一水品
    DL-酒石酸含量(以干基計),%≥ 99.5
    熔點范圍 200-206°C
    硫酸鹽(以SO4計)%≤ 0.04
    重金屬Pb%≤ 0.001
    砷(以As計)%≤ 0.0002
    易氧化物 合格
    加熱減量%≤ 11.5
    灼燒殘渣%≤ 0.10
    無水品
    DL-酒石酸含量(以干基計),%≥ 99.5
    熔點范圍 200-260°C
    硫酸鹽(以SO4計)%≤0.04
    重金屬Pb%≤0.001
    砷(以As計)%≤0.0002
    易氧化物 合格
    加熱減量%≤ 0.5
    灼燒殘渣%≤ 0.10

    化學性質 

    無色晶體。 溶于水和乙醇,微溶于乙醚,不溶于苯。

    用途 

    用于制造酒石酸鹽類,在電鍍曬圖中用作pH穩定劑,食品工業用作酸味劑,工業上主要用作絡合劑,也可用于醫藥

    用途 

    用作實驗試劑、掩蔽劑及啤酒發泡劑,也用于鞣革工業

    用途 

    廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等,其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

    用途 

    作酸味劑,酸度比檸檬酸強1.2~1.3倍。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強,可用于各類食品,按生產需要適量使用。對酒有增香作用,但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。

    用途 

    該品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業,主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等,其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業中,酒石酸用作媒染劑,控制氯從漂白粉中釋出。醫藥上用于制造辛可芬。該品經FAO/WHO專家委員會鑒定為優良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

    用途 

    分析試劑,廣泛應用于定性定量分析,用作掩蔽劑,在沉淀作用時,用以掩蔽、鐵、鋁、鈦鎢等。溶解某些熔合物,檢驗或測定鉀鹽。

    生產方法 

    1.順酐氧化法順丁烯二酸酐與過氧化氫溶液在鎢酸作用下進行反應,生成環氧丁二酸,然后經水解,得酒石酸,再經冷卻、結晶、分離和干燥得純品。2.酒石法以釀造葡萄酒時的粗酒石為原料,經石灰乳處理成酒石酸鈣,再經硫酸酸化而得。

    生產方法 

    酒石酸的工業生產方法有提取法、化學合成法、半合成法和發酵法4種。
    1提取法
    將5份粗酒石、1~1.5份濃鹽酸加入100份水中,加熱使之溶解,并趁熱過濾。濾液冷卻后析出酒石酸氫鉀結晶。8-20份酒石酸氫鉀與100份100℃的水,緩慢加入碳酸鈣粉末至Ph值為7.0,再加入氯化鈣得酒石酸鈣,過濾并用冷水洗滌干凈。在酒石酸鈣沉淀中加入4倍的水,再緩慢加入硫酸酸解,過濾除去沉淀。濾液用活性炭于60~70℃下脫色,過濾后于80℃下減壓濃縮、冷卻、結晶,最后于非鐵容器中用水重結晶得成品。
    2KHC4H4O6[CaCO3]→CaC4H4O6+K2C4H4O6[CaCl2]→CaC4H4O6[H2SO4]→H2C4H4O6
    2.化學合成法
    以順丁烯二酸和過氧化氫為原料,于70℃下轉化成環氧丁二酸,再于l00℃下水解即得DL-酒石酸
    3.半合成法
    半合成法是化學合成法與酶法(或發酵法)的組合,即先由上述合成法制得環氧琥珀酸,再由琥珀酸諾卡氏菌所含的開環酶將其轉化為右旋L(+)酒石酸。

    DL-酒石酸 上下游產品信息

    上游原料

    下游產品

    DL-酒石酸 試劑級價格

    更新日期產品編號產品名稱CAS編號包裝價格
    2021/09/07T0001DL-酒石酸
    DL-Tartaric Acid
    133-37-925G145元
    2021/09/07T0001DL-酒石酸
    DL-Tartaric Acid
    133-37-9500G730元

    DL-酒石酸 生產廠家

    全球有 476家供應商   DL-酒石酸國內生產廠家
    供應商聯系電話傳真電子郵件國家產品數優勢度
    南京化學試劑股份有限公司 13815889511 025-853120343511588639@qq.com中國 3056 58
    合肥天健化工有限公司 18949823763 551-65418684 0551-65418697info@tnjchem.com;sales@tnjchem.com中國 1895 62
    昆山中萊特貿易有限公司 13913095008 0512-55170668  26886897@qq.com;474293744@qq.com中國 1710 58
    北京百靈威科技有限公司 400-666-7788 010-82848833 86-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中國 96815 76
    上海邁瑞爾化學技術有限公司 400-660-8290 21-61259100 86-21-61259102sh@meryer.com中國 40264 62
    阿法埃莎(中國)化學有限公司 400-610-6006 021-67582001/03/05saleschina@alfa-asia.com中國 30159 84
    梯希愛(上海)化成工業發展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390 021-67121385Sales-CN@TCIchemicals.com中國 24555 81
    上海德默醫藥科技有限公司 400-021-7337 qq:2355568890 0086-21-50182339sales@demochem.com; export1@demochem.com中國 2582 57
    北京大田豐拓化學技術有限公司 13031183356 010-60275820 010-60270825elainezt@sina.com中國 1401 62
    北京華威銳科化工有限公司 18516978288 0757-86329057 0757-86311057sales.gd@hwrkchemical.com中國 17295 55
    薩恩化學技術(上海)有限公司(安徽澤升科技有限公司) 400-005-6266 021-58432009 021-58436166sales8178@energy-chemical.com中國 43494 61
    北京偶合科技有限公司 13552068683 010-82967028 +86-10-829670292355560935@qq.com中國 12283 60
    上海景顏化工科技有限公司 13817811078 86-021-50426522,50426273sales@jingyan-chemical.com中國 10006 60
    上海泰坦科技股份有限公司 400-600-9262  bxy@titansci.com中國 13915 59
    南京康滿林化工實業有限公司 025-83697070 +86-25-83453306info@chemlin.com.cn中國 19997 64
    上海瀚鴻科技股份有限公司 021-54302127 021-54306202  jerry.ma@hanhonggroup.com;jerry.ma@hanhonggroup.com;jerry.ma@hanhonggroup.com中國 43255 64
    孝感深遠化工有限公司 15527768850 0712-2580635  1791901229@qq.com;1791901229@qq.com;中國 8940 52
    西亞化學科技(山東)有限公司 400-990-3999 0539-6365991sale@xiyashiji.com;3007716753@qq.com中國 10578 57
    Syntechem Co.,Ltd Please Email E-Mail Inquiryinfo@syntechem.com中國 13009 57
    上海嵐克醫藥科技發展有限公司 0086-21-58956006 0086-21-58956100 中國 7833 57
    天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771  sales@heowns.com中國 14457 57
    國藥集團化學試劑有限公司 86-21-63210123 86-21-63290778 86-21-63218885sj_scrc@sinopharm.com中國 9844 79
    瑪雅試劑 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369 +86 (573) 82222643sales@maya-r.com中國 11737 57
    南京瑞泰生化技術有限公司 +86-(0)25-84931986/(0)18951962398 +86-(0)25-84931686sales@ratebiochem.com;rate@ratebiochem.com中國 70 62
    斯百全化學(上海)有限公司 18616765336 021-57711696marketing_china@spectrumchemical.com;中國 9686 60
    武漢福鑫化工有限公司 13308628970 027-59207852 QQ3130921841buy@fortunachem.com中國 2955 58
    上海源葉生物科技有限公司 15800763013 021-61312847 021-550682483008007399@qq.com中國 4995 60
    艾科試劑 4008-755-333 028-85911938 028-86757656800078821@qq.com中國 9750 55
    青島保稅區魯聯國際貿易有限公司 18561902820 0532-83893697 83893695sissili@unitedint.com中國 352 58
    上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 86-21-34053661sale@labgogo.com中國 9886 52
    賽默飛世爾科技(中國)有限公司 800-810-5118 +86-10-84193589cnchemical@thermofisher.com中國 17441 75
    北京伊諾凱科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 010-59572688ningzi.li@inno-chem.com.cn中國 6149 55
    上海遐瑞醫藥科技有限公司 +86 21 61551611 +86 21 50676805 中國 9914 58
    江蘇艾康生物醫藥研發有限公司 17798518460 025-66099280 (1)02557626880cfzhang@aikonchem.com中國 21578 55
    TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-3668-0489 03-3668-0520Sales-JP@TCIchemicals.com日本 28438 80
    麥卡希試劑 18048500443 028-85632863sales@micxy.com;中國 13065 58
    上海賢鼎生物科技有限公司 4009209199 86-021-52271987sales@9dingchem.com中國 18226 56
    廈門志信化學有限公司 86 592 2680277 0086 592 2680237sale@simagchem.com中國 430 55
    上海阿拉丁生化科技股份有限公司 400-620-6333 021-20337333-801 021-50323701market@aladdin-e.com中國 24980 65
    上海如吉生物科技發展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160 +86-21-65211385-8004sales@shruji.com中國 3228 55
    濰坊沃騰進出口有限公司 0536-2456718 0536-8231856market@votchemical.com中國 226 55
    上海同田生物技術有限公司 021-51320588 0086-21-51320502tauto@tautobiotech.com中國 4041 66
    愛斯特(成都)生物制藥股份有限公司 +86-28-85122536 85324413 +86-28-85326443market@astatech.cn中國 8043 55
    鄒平市名興化工有限公司 13605431940 13605431940 0086-0543-2240079zpmxchemical@126.com中國 2094 62
    衢州市瑞爾豐化工有限公司 0570-3066667 0570-3063388 中國 3944 58
    北京環宇世紀化學科技有限公司 400-8706899 400-8706899hysj_bj.com中國 3602 55
    湖北鑫源順醫藥化工有限公司 13971561712 / 13995564702 / 027-50664929 027-50664927hbeixys2001@163.com中國 3130 55
    上海將來實業股份有限公司 400-0066400 021-55660885422131432@qq.com;422131432@qq.com中國 9998 55
    天津阿爾塔科技有限公司 +86-022-6537-8550 +86-022-2532-9655contact@altascientific.com中國 2775 58
    HBCChem, Inc. +1-510-219-6317 +1-650-486-1361 sales@hbcchem.com美國 10657 60
    上海畢得醫藥科技股份有限公司 400-1647117 021-61629020-8031 +86-21-61629029sales@bldpharm.com;product07@bidepharmatech.com中國 39458 60
    日照力德士化工有限公司 010-51268198 010-63833209leadershipchem@126.com中國 2560 58
    鄭州鴻晟醫藥科技有限公司 15637198702 0371-55695890 0371-63709726xpkchem@163.com;xpkchem@163.com中國 3999 58
    美嵐實業(上海)有限公司 021-61500788 021-58957967wouchina@126.com中國 2680 55
    上海高朗化工科技有限公司 18017297327 021-37210791 021-37210791sales@gaolangchem.com;sales@gaolangchem.com中國 2349 55
    上海愛蝶實業有限公司 021-60899019 021-60899437adshiye@163.com中國 2882 58
    化夏化學北京公司 13458535857 400-1166-196 QQ:800101999cdhxsj@163.com;cdhxsj@163.com;cdhxsj@163.com中國 13362 58
    廣拓化學(上海)有限公司 021-60899189-8001 18918189673 021-60899304gtchem@126.com中國 2673 58
    雷丁試劑 18013409632 051085625359sales@reading-chemicals.com;中國 15200 58
    上海創賽科技有限公司 15021221957 400-6087598 4006087598-8012order@canspecsci.com中國 3807 56
    科瑞迪化學 400-821-5857 021-64326257 021-64393586 QQ;2798200800credit-chem@foxmail.com中國 5229 58
    武漢大華偉業醫藥化工有限公司 027-59262863 13277907145 QQ:3091977954 027-59420980dh.luna@whdhwy.com中國 4957 58
    上海御略化工有限公司 021-13671753212 13917602471 021-60345187 021-34702061lzz841106@aliyun.com中國 10081 55
    上海麥克林生化科技有限公司 15221275939 021-50706099shenlinxing@macklin.cn中國 15925 55
    上海邦成化工有限公司 18001733336 021-52696680 021-69106780bangchem1@163.com中國 4739 60
    杭州杰恒化工有限公司 0571-87396432 0571-87396431sales@jhechem.com;中國 13964 53
    上海永葉生物科技有限公司 86-021-61559134 15921386130 021-550682483423497944@qq.com中國 8151 55
    上海嵩爰化工科技有限公司 18521000990 010-1234567 86-021-33275113sonyuanchemical@163.com中國 6561 50
    北京欣賽維化學科技有限公司 13717722232 010-56218822 010-56218800xinsavichem@163.com中國 3203 56
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