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    乳酸

    乳酸, 50-21-5, 結構式
    乳酸
    CAS號:
    50-21-5
    英文名稱:
    Lactic acid
    英文同義詞:
    E 270;Purac;sy-83;Biolac;Lactic;propel;Chem-Cast;FEMA 2611;Patlac LA;MILK ACID
    中文名稱:
    乳酸
    中文同義詞:
    乳酸;丙醇酸;乳酸猛;乳酸作用;乳酸價格;乳酸廠家;天然乳酸;乳酸用途;乳酸報價;乳酸標準品
    CBNumber:
    CB8193447
    分子式:
    C3H6O3
    分子量:
    90.08
    MOL File:
    50-21-5.mol

    乳酸化學性質

    熔點 :
    18°C
    沸點 :
    122 °C/15 mmHg (lit.)
    比旋光度 :
    -0.05 º (c= neat 25 ºC)
    密度 :
    1.209 g/mL at 25 °C (lit.)
    蒸氣密度:
    0.62 (vs air)
    蒸氣壓:
    19 mm of Hg (@ 20°C)
    FEMA :
    2611 | LACTIC ACID
    折射率 :
    n20/D 1.4262
    閃點 :
    >230 °F
    儲存條件 :
    2-8°C
    溶解度 :
    Miscible with water and with ethanol (96 per cent).
    形態:
    syrup
    酸度系數(pKa):
    3.08(at 100℃)
    顏色:
    Colorless to yellow
    比重:
    1.209
    水溶解性 :
    SOLUBLE
    Merck :
    14,5336
    JECFA Number:
    930
    BRN :
    1209341
    穩定性:
    Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
    InChIKey:
    JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
    CAS 數據庫:
    50-21-5(CAS DataBase Reference)
    NIST化學物質信息:
    Propanoic acid, 2-hydroxy-(50-21-5)
    EPA化學物質信息:
    Lactic acid (50-21-5)
    安全信息
    危險品標志 : Xi,C
    危險類別碼 : 38-41-34-37/38
    安全說明 : 26-39-45-36/37/39
    危險品運輸編號 : 3265
    WGK Germany : 2
    RTECS號: OD2800000
    F : 3
    TSCA : Yes
    HazardClass : 8
    PackingGroup : III
    海關編碼 : 29181100
    毒害物質數據: 50-21-5(Hazardous Substances Data)

    乳酸性質、用途與生產工藝

    有機酸

    乳酸是一種重要有機酸,產量及消費量僅次于檸檬酸的第二種有機酸,有資料表明,乳酸的消費量占有機酸總的消費量的15%左右。近年來,由于L-乳酸在生物降解塑料上的擴大應用,其需求量將有一個較大速度的增長,有人預測,數年后有可能趕上或超過檸檬酸。乳酸廣泛存在于自然界中,在生物體內都發現有乳酸。
    乳酸又稱2-羥基丙酸、α-羥基丙酸,分子結構中有一個不對稱碳原子,形成兩種旋光異構體d-體,l-體及外消旋體dl-體,共有3種光學異構體。1780年Scheele在酸牛奶中得到本品,故名乳酸。在人體及動物肉組織中存在右旋體及外消旋體,而左旋體則為哺乳動物的正常代謝物。天然也存在于罌粟、蘋果、番茄汁等水果中。市售品無論是發酵法或合成法制得者,均為外消旋體。由于在分子中存在羥基及羧基,本品具有這兩種官能團的作用,與酸酐生成羧酸酯,與醇生成乳酸酯,與鈉、鈣、亞鐵等離子可生成鹽;因本品同時具有羥基和羧基,因此,可以發生自酯化作用,生成線型聚酯,甚至可以生成環狀化合物,即生成環狀二聚物丙交酯[2]。在緩慢條件下氧化,本品可生成丙酮酸,加熱至 250℃以上時則斷鏈分解,生成乙醛,放出二氧化碳和水。與氨或胺反應,可以生成乳酸酰胺。本品的羥基和羧基除可發生自酯化外,羥基和羧基還可同時參與反應,例如與醛或酮反應,可以生成環狀縮醛。
    在醫藥上用乳酸鈉鹽防治酸中毒,乳酸鐵、乳酸鈣等是醫藥工業原料,乳酸乙酯是香料,乳酸丁酯是漆的良好助劑,也是塑料工業增塑劑和改良劑的重要原料;在電鍍工業被用作除銹劑。
    以上信息由Chemicalbook的曉楠編輯整理。

    化學性質

    分子量90.08。熔點16.8℃,沸點122℃(1.8665 ~1.9998kPa),Ka=1.38×10-9(25℃)。工業品為帶有酸味的液體,溶于水、乙醇,微溶于醚,不溶于氯仿、二硫化碳及石油醚。乳酸易與水互溶,很不容易結晶析出。乳酸濃度達60%以上,已有很高的吸濕性。所以,商品乳酸通常為60%溶液,藥典級乳酸含量為85.0%~90.0%,食品級乳酸含量為80%以上。通常乳酸為無色或微黃色液體,可用蒸氣蒸餾進行提純,在67~133Pa的真空條件下反復分餾,可得到高純度的乳酸,進而獲得單斜晶體的結晶乳酸。
    乳酸和氧化劑、碘化物、硝酸、卵白等不能共存,否則對人體有害。天然存在于牛乳、水果的果醬、番茄的漿汁、啤酒、葡萄酒及許多高等植物的發芽處。
    我國數十年來使用乳酸桿菌發酵生產D-乳酸與L-乳酸混合的乳酸 (由于兩者無固定的比例,故暫名為混旋乳酸,作者注),由于工藝及設備原因,D-乳酸與L-乳酸無一定比例,往往是D-乳酸占絕大部分,80%或更多,而L-乳酸占小部分,因此,旋光常為左旋。過去人們認為,乳酸是自然界天然存在的有機酸,安全問題是不必擔心的; 但隨著科學技術的發展,人們發現D-乳酸進入人體后,由于人 (包括哺乳動物) 沒有代謝D-乳酸的酶系,無法為人體代謝,過多地攝入會引起血尿酸度的升高,造成代謝紊亂。為此,世界衛生組織 (WHO) 規定D-乳酸攝入量每天每公斤體重不能超過 100mg,而對L-乳酸則不加限制?,F在歐美、日本等國,從安全考慮,凡食品、飲料、醫藥上使用的乳酸,已經或逐步用L-乳酸取代原有的乳酸。我國L-乳酸的研制已在江蘇無錫取得成功,產品純度及質量已達到國際同類產品水平。因此,在我國以L-乳酸取代混旋乳酸,已不是遙遠的事情。

    使用歷史

    早在1780年瑞典化學家Sheele從廢乳中發現了乳酸; 而發酵法生產乳酸則起源于1941年Boutron和Fremy的自然發酵生產乳酸; 純種發酵工業化生產乳酸則是1881年由Charles E. Avery公司開始; 而大規模工業化生產L-乳酸是在90年代初期形成。
    1982年世界乳酸產量為2.4萬~2.8萬噸,1989年增至3.0萬噸,其中50%~60%為發酵法生產的,主要是DL-型乳酸和乳酸鈣。
    近年來,世界各國在為消除塑料制品的 “白色污染” 的研究中,發現用L-乳酸聚合物制成的塑料薄膜,可100%為生物降解。世界衛生組織鑒于D-乳酸對人體有危害作用,提倡在食品、醫藥領域,使用L-乳酸,不要使用DL-乳酸,因而L-乳酸生產有突破性發展。荷蘭、巴西、西班牙、美國、日本都相繼擴建和新建了具有相當規模的L-乳酸廠,其中尤以美國為甚。估計目前世界乳酸產量達10萬噸/年,而美國的生產能力約4.5萬噸/年。
    A.E.stally公司原是美國惟一乳酸生產廠,年產量約為0.73萬噸。1995年該公司宣布將再建 一座乳酸廠,于1997年4月投產。ADM公司宣稱在現有的年產0.9萬~1.82萬噸乳酸基礎上使產量翻番。據日本有關專家估計,世界L-乳酸的消費量將達到300萬噸。
    我國早就對乳酸的生產菌種、工藝進行過大量的研究工作。1944年重慶振元化學藥品廠,曾以德氏乳桿菌發酵生產乳酸鈣。目前我國乳酸生產廠達十幾家,采用真菌酶制劑替代傳統礱糠曲糖化進行工業化生產DL-乳酸及乳酸鈣。但規模較小,生產工藝和設備較陳舊,故收率低,成本較高?,F生產能力為1萬噸/年左右。

    毒性

    乳酸在胃中大部分可被分解,無毒,但對局部損壞組織有過敏作用。
    大鼠經口LD503730 mg/kg。急性口服LD50值:大鼠4936(雄)mg/kg和 3543(雌)mg/kg。對兔急性經皮LD50>2000mg/kg。禽鳥口服毒性LD50:鵪鶉(飼料中喂食)>2250mg/kg;綠頭鴨>5620mg/L。魚毒性LD50:蘭鰓魚130mg/L;虹鱒魚 130mg/L。

    植物生長調節劑

    乳酸作為植物生長調節劑,促進作物生長,提高產量,可適用于:扁桃、蘋果、柑橘、菠蘿、梅、核桃、櫻桃、葡萄、草莓、甘蔗、番茄、青椒、萵苣、菜豆、甘藍、白菜、花椰菜、棉花、玉米等。乳酸廣泛存在于自然界,在土壤中能迅速生成和降解。

    作用與用途

    乳酸、乳酸鹽及其衍生物,廣泛應用于食品、醫藥、飼料、化工等領域。
    由于乳酸的酸性柔和且穩定,有助于食品的風味,在食品工業上廣泛用作酸味劑、防腐劑和還原劑??捎糜谇鍥鲲嬃?、糖果、糕點的生產,也可用于魚、肉、蔬菜的加工和保藏。與檸檬酸、蘋果酸等食用酸相比,具有很強的競爭力。在美國,乳酸用于軟飲料方面,很大程度地取代了檸檬酸、磷酸等。在啤酒制造上,美國禁止使用磷酸等無機酸調節pH,而全部改用乳酸。世界上四分之一的乳酸用來生產硬脂酰乳酯酸。它的鹽類,硬脂酰乳酯酸鈣 (CSL) 和硬酯酰乳酯酸鈉 (SSL),大量用于面包加工,不但使面包質地松軟、細膩,而且可延長其保存期。
    L-乳酸、L-乳酸鈉與葡萄糖、氨基酸等復合配制成輸液,可治療酸中毒及高鉀血癥。L-乳酸鐵、L-乳酸鈉、L-乳酸鈣是補充金屬元素的良好藥品。
    由于人體只具有代謝L-乳酸的酶,D-乳酸不能被人體吸收,并且過量食用對人體有毒。因此,世界衛生組織提倡使用L-乳酸作為食品添加劑和內服藥品,取代目前普遍使用的DL-乳酸。
    乳酸可添加于煙草中,能保持煙草的濕度,提高卷煙的質量。乳酸可用于制革工業中的脫石灰,它能使石灰變成可溶性的乳酸鈣鹽而除去,使皮革柔軟、細密,從而制成高級皮革。乳酸還可用來處理紡織纖維,可使之易于著色,增加光澤,使觸感柔軟。
    由發酵獲得的粗乳酸銨溶液,可直接作為反芻動物的飼料添加劑,增加人類所需蛋白質。乳酸菌的發酵液若用水稀釋后,可以澆灌水稻等農作物,具有改良土壤、增加產量的效果; 也可以直接作為藥劑,噴灑于人工養殖對蝦等水養殖場所,可以防治水產品的病害。
    L-乳酸經過聚合可生成直鏈的或環狀的聚乳酸。聚L-乳酸系無毒的高分子化合物,具有生物相容性 (biocompatibility),在人體內能被分解成L-乳酸為人體代謝,不引起變態反應。因此可用于生產如下產品:緩釋膠囊制劑、生物降解纖維、聚L-乳酸與其他材料共聚制成的生物降解塑料、生物植片。

    乳酸及其衍生物

    乳酸及其衍生物,作為酸味劑、防腐劑、強化劑等廣泛地應用于食品 (如飲料、酒、罐頭、果醬、蜜餞等)、醫藥、化工等部門。在食品工業上,由于乳酸有比檸檬酸更強的感官酸度及酸味純正,使用時無需過濾,因此,很受用戶歡迎。若與檸檬酸、蘋果酸等配合使用,將賦予食品更豐富、更柔和的酸味。用于焙烤食品,能延長保質期,并使品質提高。乳酸的衍生物 (如乳酸鈣、乳酸鋅及乳酸亞鐵) 不僅是食品、飲料、保健品的強化劑,也是治療某些金屬元素缺乏癥的藥物。另外,乳酸鈉是治療酸中毒的大輸液的重要原料。乳酸的酯類,如乳酸乙酯,是極為重要的香味劑,是多種名白酒的主香成分,白酒的調香少不了乳酸乙酯。乳酸丁酯是一種很好的溶劑,用于油漆生產。
    乳酸,特別是L-乳酸,由于它的右旋性,在上述領域應用,大大地提高了安全性,對人和畜無害,而且具有很強的殺菌作用,其殺菌能力是檸檬酸、酒石酸、琥珀酸的幾倍。據文獻記載,在10%糖液中加入3%檸檬酸或酒石酸、琥珀酸,放置2~3d就腐敗了。但是加入同量3%乳酸時,經過一個月尚未出現異狀。在含有10%糖液中,分別接入大腸桿菌、霍亂菌、傷寒菌,糖液中加入0.1%乳酸,3h后,這些病菌全部死亡。這是其他有機酸無法競爭的。因而,乳酸可以直接用作手術室、病房、實驗室、車間等場所的消毒劑。
    此外,它又是生產消除白色污染的生物降解塑料的主要原料,這種塑料在自然界能徹底降解成二氧化碳和水,不會像現在使用的聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等塑料對環境帶來危害,在歐美、日本已成為商品,并在迅速發展之中。L-乳酸還是生產高效、低毒、安全的苯氧丙酸類除草劑的主要原料,在我國已經投入生產。此外,L-乳酸在醫用材料及特種飼料方面的應用,可見專門的論著。
    姜錫瑞 主編.酶制劑應用手冊.北京:中國輕工業出版社.1999.第250-251頁.

    乳酸中毒

    乳酸中毒是因采食了過多的含碳水化合物豐富的谷物飼料,從而引起瘤胃內發生伴有顯著地形成乳酸的異常發酵,使胃內微生物群落的活性降低的一種消化不良疾病。臨床上以精神興奮或沉郁,食欲和瘤胃蠕動廢絕,胃液pH值和血漿二氧化碳結合力降低以及脫水等為特征。
    谷類飼料主要富含碳水化合物,在瘤胃中通過乳酸桿菌及溶淀粉鏈球菌使碳水化合物迅速發酵,形成大量的乳酸。乳酸能使瘤胃蠕動力降低,在幾小時內就可造成食物積滯,同時使瘤胃微生物群落也遭到破壞。乳酸又能提高瘤胃滲透壓,通過血管系統使體液由細胞外液間隙進入瘤胃,導致脫水及少尿,血液濃縮,尿液pH值下降。當瘤胃液pH值降到5以下時,就產生單一的乳酸發酵,而使乳酸濃度突然急劇上升。pH值異常下降(4.0以下) 時,動物出現精神沉郁,瘤胃蠕動停止和食欲廢絕,脈搏增數和體溫升高。由于瘤胃液酸度增高,微生物死亡,出現有毒的胺(如組胺和酪胺)。引起酸性很強的胃內容物長期停滯在瘤胃內,瘤胃上皮引起炎癥和出血,以致絨毛脫落。
    【防治措施】以中和瘤胃內容物的酸度,解除脫水以及強心為原則。此外配合對癥治療。
    (1) 中和酸度可用石灰水 (生石灰1千克,加水5千克,充分攪拌,用其上清液) 洗胃,直至胃液呈堿性為止。
    (2) 解除脫水,可補充5%葡萄糖鹽水或復方氯化鈉溶液,牛每次8000~10000毫升,羊500~1000毫升,分2次靜脈注射。在補液中加入強心劑和碳酸氫鈉則效果更好。根據病情變化,隨時采用對癥療法。如伴發蹄葉炎時,則注射抗組胺藥物。
    以上信息由Chemicalbook的彤彤編輯整理。

    制備方法

    (1) 發酵法。用麥芽將淀粉、玉米、牛奶、馬鈴薯、葡萄糖和蔗糖進行糖化,加入碳酸鈣和乳酸菌,在49℃下發酵,調節pH值,使生成的乳酸被中和,將生成的乳酸鈣過濾,再用50% 硫酸分解乳酸鈣,生成硫酸鈣,并游離出乳酸,蒸發,濃縮,可制得工業級乳酸,如果用于食品及醫用,進一步用活性炭除去雜質,用亞鐵氰化鈉除去重金屬,用離子交換樹脂進一步除去雜質,可制得精品乳酸。
    (2) 工業上以蔗糖為原料,由乳酸菌發酵而得;亦可用葡萄糖或蔗糖與堿加熱生成?;瘜W合成可由σ-丙(撐)二醇用硝酸氧化或溴代丙酸與水(或稀堿液)加熱生成乳酸。
    CH3CH(OH)·CH2(OH)+O2→CH3CH(OH)·COOH+H2O。
    CH3CHBr·COOH+H2O→CH3CH(OH)·COOH+HBr。
    (3) 近代采用乙醛與一氧化碳在稀硫酸溶液中,于130~200℃和90MPa下反應生成。
    乙醛與一氧化碳制備乳酸

    食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

    添加劑中文名稱
    允許使用該種添加劑的食品中文名稱
    添加劑功能
    最大允許使用量(g/kg)
    最大允許殘留量(g/kg)
    乳酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
    乳酸
    食品
    酸度調節劑
    按生產需要適量使用(有特別規定的除外)

    化學性質 

    純品為無色液體,工業品為無色到淺黃色液體。無氣味,具有吸濕性。 能與水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。

    用途 

    主要用于香料、食品、飲料行業,也是醫藥、化工、皮革、印染等行業的原料

    用途 

    用作實驗試劑、食用香料、防腐劑、增塑劑及粘合劑,也用于制藥工業

    用途 

    為抗菌增效藥

    用途 

    乳酸使重要的酸味劑,有特異收斂性酸味??捎糜诟黝愂称?,按生產需要適量使用。還具有較強的殺菌作用,可防止雜菌的生長。

    用途 

    乳酸是重要的酸味劑,有特異收斂性酸味??捎糜诟黝愂称?,按生產需要適量使用。還具有較強的殺菌作用,可防止雜菌的生長。

    用途 

    乳酸是用途很廣的有機酸,可用于釀造、醫藥、皮革、卷煙、化工、食品、印染等各方面。日本乳酸的用途分配大致是:釀造用約占20%,食品用約占50%,乳酸衍生物用約占10%,皮革等工業用約占20%。我國的用途分配也大致相同。1.釀造工業 釀造工業用的是80%左右的乳酸。加入乳酸可防止雜菌繁殖,促進酵母菌發育、防止酒的混濁并加強酒的風味,也可以提高酒的收率。2.食品工業 食品工業一般使用含量為50%的乳酸。主要使用在乳酸飲料、清涼飲料、糕點、咸菜和酸味劑等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩蓋水果和蒸菜的天然風味和香。因此廣泛用于西紅柿、油橄欖、酸黃瓜、酸白菜等罐頭食品中,用乳酸菌制成的酸牛奶飲料也很受歡迎。3.醫藥工業 乳酸可直接配制成藥或制成乳酸鹽類使用。內服可用于腸內消毒。它還能溶解蛋白質和角質,且對病變組織腐蝕作用特別敏感,因此可用于治療喉頭結核、白喉、狼瘡等病。此外,也用于收劍性殺菌方面:含嗽劑、涂布劑、膀胱注入劑、陰道洗凈劑。利用乳酸親水性的特點與難溶于性藥物結合,以增加藥物的吸收量,防止副作用產生。乳酸也是制作紅霉素糖衣的一種原料,故在醫藥工業上用途較廣。4.皮革工業 一般皮革用的乳酸含量為40%即可。它對乳酸質量要求不高,深色和帶有臭味的均可使用,制革工業主要用它來除去鞣皮中的石灰,也叫脫灰,用乳酸脫灰后的皮革質量比其他酸脫灰質量好,也以高級皮革必需用乳酸處理。在卷煙生產中可以用乳酸來除去煙草中的雜質,清除苦辣味,因此,通過乳酸處理可提高低檔煙草的檔級。乳酸在賽璐珞涂料生產中用作pH控制劑;在毛紡工業用于染料的預鉻媒染,以降低羊毛的鉻酸鹽含量和防止纖維的氧化;在絲綢和人造絲的后處理中,作為pH調節劑,用于增艷處理以增加紗的色澤。純乳酸無味,商品稍有類似酷乳的香味,當濃度適當時,具有愉快的酸味,乳酸作為原料使用時,多用作黃油、酷乳、黃油硬糖、牛奶、干酪等乳制品香精的成分。乳酸的主要衍生物:硬脂酰鈣用作食品添加劑,在面粉中加入0.3%-0.5%的硬脂酰乳酸鈣可使面包膨松,體積增大30%-40%,延緩老化。乳酸鈉作調味劑使用時,用于酪蛋白塑料增白劑、防凍劑、保濕劑及藥物生產。乳酸鈣可作營養強化劑。乳酸亞鐵用于食品強化及醫藥上缺鐵性貧血治療等。乳酸酯類,包括甲酯、乙酯、丁酯等用作溶劑、增香劑等。乳酸及其鈉鹽、鈣鹽等衍生物無毒,是安全的食品添加劑。硬脂酰乳酸鹽用于乳化劑和焙烤食品;乳酸鈉用于靜脈注射;合成乳酸代替天然發酵乳酸用于乳酪及其他的奶制品,使牛奶或奶油酸化和凝結。這三方面的用途使美國乳酸的產量倍增。隨時著食品工業的發展,乳酸的潛在市場很大。

    用途 

    用于絡合滴定分析鈣、鎂和鋁;用于測血漿中二氧化碳結合力;用于測定銅和鋅

    用途 

    食品的酸素及香料,防腐劑,制備乳酸鹽,增塑劑,絡合滴定分析、鎂和鋁,測血漿中二氧化碳結合力用,測定銅和鋅。

    生產方法 

    工業上生產乳酸的方法主要有發酵法、乙醛法及丙烯腈法。1.發酵法 以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或其糖蜜為原料。糖化接入乳酸菌株。pH控制在5-5.5,溫度50℃左右發酵3-4d,用碳酸鈣使生成的乳酸轉化為乳酸鈣。同時防止pH值降低而影響發酵,趁熱過濾分離存在于溶液中的固體碳酸鈣和氫氧化鈣等,精制得乳酸鈣。用硫酸酸化生成乳酸和硫酸鈣沉淀,過濾。濾液約含10%的粗乳酸,濃縮至50%。再用活性炭除去有機雜質,用亞鐵氰化鈉除去重金屬和濃縮時凝聚的雜質。最后用離子交換樹脂除去微量雜質,再濃縮過濾得到產品。原料消耗定額:大米2080kg/t、硫酸(98%)530kg/t。2.乙醛氫氰酸法 以乙醛為原料與氫氰酸反應生成乳腈,再經水解得到粗乳酸。粗乳酸與乙醇酯化生成乳酸酯,再經分解成乳酸。將乙醛和冷卻的氫氰酸連續送入反應器生成乳腈,再用泵打到水解釜中,注入硫酸和水,使乳腈水解得到粗乳酸。將粗乳酸送入酯化釜加入乙醇,酯化生成乳酸酯。經精餾,再送入分解濃縮罐加熱分解而得精乳酸。原料消耗定額:乙醛480kg/t、氫氰酸290kg/t、硫酸1040kg/t。3.丙烯腈法 以丙烯腈為原料與硫酸反應生成粗乳酸,再與甲醇反應生成乳酸甲酯,經蒸餾得粗酯,將精酯加熱分解得乳酸。將丙烯腈和硫酸送入反應器中,生成粗乳酸和硫酸氫銨的混合物。再把混合物送入酯化反應器具與甲醇反應生成乳酸甲酯。把硫酸氫銨分出后,粗酯送蒸餾塔,塔底獲精酯,將精酯送入第二蒸餾塔,加熱分解,塔底得稀乳酸,經真空濃縮即得產品。成品乳酸根據用途分為試劑級、藥品級、食用外銷級及食用內銷級。原料消耗定額:丙烯腈780kg/t、硫酸(98%)1030kg/t。

    生產方法 

    法乳酸的工業化生產有發酵法和合成法兩類,兩者約各占60%。
    1發酵法
    以大米或干薯粉為原料,通蒸汽于120℃下糊化。糊化液在糖化酶作用下于51~53℃下糖化。利用葡萄糖發酵可得乳酸。
    (1)乳酸桿菌發酵乳酸桿菌產物一般為DL-乳酸。糖化液用蒸汽加熱至90~95℃滅菌1~2h,冷卻至50℃后接種乳酸桿菌進行發酵。發酵溫度控制在48~50℃;通風攪拌;pH值控制在5.5~6.0,在培養基中加入碳酸鈣,發酵過程也分批加入碳酸鈣,以調節pH值>5.0。發酵周期3~4d。
    (2)根霉發酵根霉也是乳酸產生菌。雖然其理論糖酸轉化率較低(75%),但卻易得高純度的L一乳酸。
    (3)發酵乳酸提取乳酸不易結晶,國內一般采用鈣鹽法提取。即發酵結束后,發酵液用氫氧化鈣中和至pH值11~12,并趁熱(>80℃)壓濾,濾液加氯化鎂沉淀劑靜置,上清液濃縮至相對密度1.098~1.115,再靜置結晶過濾得疏松的乳酸鈣結晶。乳酸鈣用蒸汽溶融,加硫酸酸解,再用活性炭脫色,靜置6h后真空吸濾得約含10%的乳酸溶液。一次濃縮至相對密度1.098,用離子交換樹脂除去鈣、鎂離子,再經二次濃縮、脫色過濾得乳酸成品。
    2合成法
    化學合成有乙醛法和丙烯腈法,制得的乳酸為DL.乳酸。
    (1)乙醛法 以乙醛與氫氰酸為原料反應生成乳腈,經水解得粗乳酸,粗乳酸經乙醇酯化再水解得乳酸:
    將乙醛和冷的氫氰酸連續送入反應器生成乳腈,再用泵壓入水解釜,并加入水和硫酸催化水解得乳酸;加乙醇酯化后精餾分出乳酸乙酯;最后送入濃縮罐加熱分解而得精乳酸。
    (2)丙烯腈法 丙烯腈水解得粗乳酸,再經甲醇酯化后水解得乳酸:
    將丙烯腈送人反應器,在硫酸的催化下水解生成乳酸和硫酸氫銨的混合物?;旌衔镞M入酯化反應器與甲醇酯化,分離出硫酸氫銨后,粗酯送精餾塔,塔底得精酯。精酯再送蒸餾塔,加熱分解,得稀乳酸。最后經真空濃縮即得產品。

    生產方法 

    乳酸的工業化生產有發酵法和合成法兩類,兩者約各占50%。
    1發酵法
    以大米或干薯粉為原料,通蒸汽于120℃下糊化。糊化液在糖化酶作用下于51-53℃下糖化。利用葡萄糖發酵可得乳酸。(1)乳酸桿菌發酵。乳酸桿菌產物一般為DL-乳酸。糖化液用蒸汽加熱至90-95℃滅菌1-2h,冷卻至50℃后接種乳酸桿菌進行發酵。發酵穩定控制在48-50℃;通風攪拌;PH控制在5.5-6.0,在培養基中加入碳酸鈣,發酵過程液分批加入碳酸鈣,以調節PH大于5.0。發酵周期3- 4天。
    (2)根霉發酵。根霉也是乳酸生產菌。雖然其理論糖酸轉化率較低(75%),但卻易得搞純度的L-乳酸。
    (3)發酵乳酸提取。乳酸不易結晶,國內一般采用鈣鹽法提取。即發酵結束后,發酵液用氫氧化鈣中和至PH11- 12,并趁熱(>80℃)壓濾,濾液加氯化鎂沉淀劑靜置,上清液濃縮至相對密度1.098-1.115,再靜置結晶過濾得疏松的乳酸鈣結晶。乳酸鈣用蒸汽熔融,加硫酸酸解,再用活性炭脫色,靜置6h后真空吸濾得約含10%的乳酸溶液。一次濃縮至相對密度1.098,用離子交換樹脂除去鈣、鎂離子,再經二次濃縮、脫色過濾得乳酸成品。
    2合成法
    哈合成有乙醛法和丙烯法,制得的乳酸為DL-乳酸。
    (1)乙醛法。以乙醛與氫氰酸為原料反應生成乳腈,經水解得粗乳酸,粗乳酸經乙醇醇化再水解得乳酸:
    將乙醛和冷的氫氰酸連續送入反應器生成乳腈,再用泵壓入水解釜,并加入水和硫酸催化水解得乳酸;加乙醇酯化后精餾分出乳酸乙酯;最后送入濃縮罐加熱分解而得精乳酸。
    (2)丙烯腈法。丙烯腈水解得粗乳酸,再經甲醇酯化后水解得乳酸:
    將丙烯腈送入反應器,在硫酸的催化下水解生成乳酸和硫酸氫銨混合物?;旌衔镞M入酯化反應器與甲醇酯化,分離出硫酸氫銨稀乳酸。最后經真空濃縮即得產品。

    乳酸 上下游產品信息

    上游原料

    下游產品

    乳酸 試劑級價格

    更新日期產品編號產品名稱CAS編號包裝價格
    2021/09/07L0226DL-乳酸
    DL-Lactic Acid
    50-21-525G180元
    2021/09/07L0226DL-乳酸
    DL-Lactic Acid
    50-21-5500G250元

    乳酸 生產廠家

    全球有 459家供應商   乳酸國內生產廠家
    供應商聯系電話傳真電子郵件國家產品數優勢度
    上海阿拉丁生化科技股份有限公司 400-620-6333 021-20337333-801 021-50323701 market@aladdin-e.com 中國 24980 65
    上海屹昶化學有限公司 13472573725 021-56145923   sales@yichangchemical.com 中國 109 58
    上??道噬锟萍加邢薰?/a> 18217752821 021-37680378 shklbio@163.com 中國 9632 58
    天津市光復科技發展有限公司 022-85689490   2990156218@qq.com 中國 20 58
    北京百靈威科技有限公司 400-666-7788 010-82848833 86-10-82849933 jkinfo@jkchemical.com 中國 96815 76
    上海邁瑞爾化學技術有限公司 400-660-8290 21-61259100 86-21-61259102 sh@meryer.com 中國 40264 62
    阿法埃莎(中國)化學有限公司 400-610-6006 021-67582001/03/05 saleschina@alfa-asia.com 中國 30159 84
    梯希愛(上海)化成工業發展有限公司 021-67121386 / 800-988-0390 021-67121385 Sales-CN@TCIchemicals.com 中國 24555 81
    北京大田豐拓化學技術有限公司 13031183356 010-60275820 010-60270825 elainezt@sina.com 中國 1401 62
    北京華威銳科化工有限公司 18516978288 0757-86329057 0757-86311057 sales.gd@hwrkchemical.com 中國 17295 55
    薩恩化學技術(上海)有限公司(安徽澤升科技有限公司) 400-005-6266 021-58432009 021-58436166 sales8178@energy-chemical.com 中國 43494 61
    北京偶合科技有限公司 13552068683 010-82967028 +86-10-82967029 2355560935@qq.com 中國 12356 60
    上海泰坦科技股份有限公司 400-600-9262   bxy@titansci.com 中國 13915 59
    上海瀚鴻科技股份有限公司 021-54302127 021-54306202   jerry.ma@hanhonggroup.com 中國 43255 64
    凱試(上海)科技有限公司 021-50135380   shchemsky@sina.com 中國 32358 50
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    西亞化學科技(山東)有限公司 400-990-3999 0539-6365991 sale@xiyashiji.com 中國 10578 57
    Syntechem Co.,Ltd Please Email E-Mail Inquiry info@syntechem.com 中國 13009 57
    上海嵐克醫藥科技發展有限公司 0086-21-58956006 0086-21-58956100 中國 7833 57
    天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771   sales@heowns.com 中國 14457 57
    國藥集團化學試劑有限公司 86-21-63210123 86-21-63290778 86-21-63218885 sj_scrc@sinopharm.com 中國 9844 79
    湖南匯百侍生物科技有限公司 13308475853 0731-85526065   3002732518@qq.com 中國 3500 62
    瑪雅試劑 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369 +86 (573) 82222643 sales@maya-r.com 中國 11737 57
    斯百全化學(上海)有限公司 18616765336 021-57711696 marketing_china@spectrumchemical.com 中國 9686 60
    大連美侖生物技術有限公司 0411-6291099 0411-66864596   sales@meilune.com 中國 3578 58
    艾科試劑 4008-755-333 028-85911938 028-86757656 800078821@qq.com 中國 9750 55
    青島保稅區魯聯國際貿易有限公司 18561902820 0532-83893697 83893695 sissili@unitedint.com 中國 352 58
    上海思域化工科技有限公司 86-21-34053660 86-21-34053661 sale@labgogo.com 中國 9886 52
    賽默飛世爾科技(中國)有限公司 800-810-5118 +86-10-84193589 cnchemical@thermofisher.com 中國 17441 75
    北京華美互利生物化工 010-56205725 010-65763397 waley188@sohu.com 中國 12341 58
    北京伊諾凱科技有限公司 400-810-7969 010-59572699 010-59572688 ningzi.li@inno-chem.com.cn 中國 6149 55
    上海特伯化學科技有限公司 021-58170097 021-58170097   sales@topbiochem.com 中國 9823 58
    TOKYO CHEMICAL INDUSTRY CO., LTD. 03-3668-0489 03-3668-0520 Sales-JP@TCIchemicals.com 日本 28438 80
    TCI Europe 320-37350700 +32 (0)37350701 sales@tcieurope.eu 歐洲 23696 75
    TCI AMERICA +1-800-423-8616 / +1-503-283-1681 +1-888-520-1075 / +1-503-283-1987 sales@tciamerica.com 美國 23679 75
    麥卡希試劑 18048500443 028-85632863 sales@micxy.com 中國 13065 58
    九鼎化學(上海)科技有限公司 4009209199 86-021-52271987 sales@9dingchem.com 中國 22541 55
    上海同田生物技術有限公司 021-51320588 0086-21-51320502 tauto@tautobiotech.com 中國 4041 66
    南京生利德生物科技有限公司 025-57798810 025-57019371 sales@sunlidabio.com 中國 3756 55
    上海匯凱化學科技有限公司 021-61995394 18916691159   chemicalsea@163.com 中國 1981 58
    北京環宇世紀化學科技有限公司 400-8706899 400-8706899 hysj_bj.com 中國 3602 55
    武漢東康源科技有限公司 18007166089 27-81302488 027-81302088 info@dkybpc.com 中國 2025 58
    天津萬象恒遠科技有限公司 15722085254 022-26358246 phytochemical@126.com 中國 813 55
    上海將來實業股份有限公司 400-0066400 021-55660885 422131432@qq.com 中國 9998 55
    天津阿爾塔科技有限公司 +86-022-6537-8550 +86-022-2532-9655 contact@altascientific.com 中國 2775 58
    深圳振強生物技術有限公司 15920483169 0755-66853366   sales@chem-strong.com 中國 26607 56
    四川省維克奇生物科技有限公司 18116577057 028-81700200 028-81705658 2851167785@qq.com 中國 4667 56
    湖北瑞今化學有限公司 027 83642615 13995607107 027 83660699 market@risonchem.com 中國 281 58
    化夏化學北京公司 13458535857 400-1166-196 QQ:800101999 cdhxsj@163.com 中國 13362 58
    武漢豐泰威遠科技有限公司 19945049750 027-8777-2287 sales@finetechnology-ind.com 中國 9375 58
    上海創賽科技有限公司 15021221957 400-6087598 4006087598-8012 order@canspecsci.com 中國 3807 56
    上海馨遠醫藥科技有限公司 13764915196 021-24206007 86-021-23027023 sales@balmxy.com 中國 6614 55
    武漢大華偉業醫藥化工有限公司 027-59262863 13277907145 QQ:3091977954 027-59420980 dh.luna@whdhwy.com 中國 4957 58
    上海麥克林生化科技有限公司 15221275939 021-50706099 shenlinxing@macklin.cn 中國 15977 55
    上海邦成化工有限公司 18001733336 021-52696680 021-69106780 bangchem1@163.com 中國 4739 60
    杭州杰恒化工有限公司 0571-87396432 0571-87396431 sales@jhechem.com 中國 13965 53
    北京欣賽維化學科技有限公司 13717722232 010-56218822 010-56218800 xinsavichem@163.com 中國 3203 56
    北京海力揚化學科技有限公司 13718199399 010-69380220 010-56108838 holiyangchem@163.com 中國 3352 56
    上海有朋化工有限公司 13701776567 021-69002118 021-69005775 13701776567@163.com 中國 4281 56
    四川海諾威科技有限公司 13708085536 028-83585580 028-83585580 hanovichem@163.com 中國 3359 56
    江蘇艾康生物醫藥研發有限公司 17798518460 025-66099280   sales01@aikonchem.com 中國 15390 50
    上海彤源化工有限公司 13701855675 021-69182866 021-69182022 tongyuanchem@126.com 中國 4310 58
    上海凱賽化工有限公司 021-33516711 021-33516776 kaisaichem1@163.com 中國 4719 58
    北京華揚致成科技有限公司 13716033033 010-56276266 hanchochem@163.com 中國 2966 50
    上海藍潤化學有限公司 13701998368 021-69515658 021-69515998 longrunchem@163.com 中國 3347 50
    上海容立化學科技有限公司 13701886816 021-69992230 021-69992237 roleadchem@163.com 中國 3335 50
    上??低鼗び邢薰?/a> 021-69185553 021-69186006 kangtuochem@163.com 中國 4331 55
    池州凱隆進出口貿易有限公司 Please Email - xg01_gj@163.com 中國 9550 50
    Sigma-Aldrich西格瑪奧德里奇(上海)貿易有限公司 800-8193336 021-61415566   orderCN@merckgroup.com 中國 48786 80
    樺特昇生物科技(武漢)有限公司 18140587686 027-59207879 QQ:1972026995 kf@3600chem.com 中國 4875 55
    研峰科技(北京)有限公司 17800804092 400-106-2016   biz10@infsci.com 中國 3094 55
    天津阿爾塔科技有限公司 022-65378550 022-2532-9655 sales@altascientific.com 中國 9070 55
    上海昕凱醫藥科技有限公司 18016477331 021-61984905-1   synchempharma@aliyun.com 中國 6015 55
    北京諾其雅盛生物科技有限公司 4000-819-385 010-62329685 13718666987 010-62340519 good@nuoqiya.com 中國 1973 55
    合肥天健化工有限公司 18949823763 551-65418684 0551-65418697 info@tnjchem.com 中國 1895 62
    成都京欣科技有限公司 13980656781 028-85005297 028-85005529 jingxin73730@163.com 中國 3287 50
    成都潤澤本土化工有限公司 18000562381 028-88469284   rzbtsj@163.com 中國 10004 56
    廣州和為醫藥科技有限公司 18620099427 020-38056109-1040 +86-20-62619665 amy@howeipharm.com 中國 18941 55
    南京維奧化工有限公司 18652950785 025-87193546 chemweiao@163.com 中國 9076 60
    艾萬拓威達優爾國際貿易(上海)有限公司 400-821-8006 +86-21-58558801 info_china@vwr.com 中國 3044 75
    上海西隴生化科技有限公司 021-52907766-8042 021-52906523 order@drmaolab.com 中國 9966 58
    上海源葉生物科技有限公司 18572826883 021-61312824 QQ:3008007432 3008007432@qq.com 中國 30311 60
    上海前衍生物科技有限公司 02781293128   orders@biochemsafebuy.com 中國 9965 55
    南京博米爾生物科技有限公司 025-83453382-8005 025-83453382 sale@parabiochem.com 中國 9614 55
    上海習致化學有限公司 13701817869 021-69005855 021-69005955 xizhichem@163.com 中國 3344 55
    上海朋索生化科技有限公司 13701823997 021-59118555 021-59119222 pengsuochem@163.com 中國 3305 55
    南京羅邁美生物科技有限公司 025-57798860   sales@njromanme.com 中國 4542 58
    鄭州艾克姆化工有限公司 13323845623 0371-55629727 037155629727 2885676761@qq.com 中國 9615 58
    北京索萊寶科技有限公司 010-50973132 010-50973132   3329726100@qq.com 中國 22394 68
    煙臺舜康生物科技有限公司 13370911691 0535-7876601 shunkang@ytsk.com.cn 中國 252 58
    廣東翁江化學試劑有限公司 13927877953 0751-2886750 0751-2886750 3005811397@qq.com 中國 14231 58
    北京謹明生物科技有限公司 15801484223 010-60605840 010-60605840 psaitong@jm-bio.com 中國 12313 58
    Shenzhen Vtolo Chemicals Co., Ltd. 13534282526 +86 0755 2767-0086-806 yolanda@vtolo.com 中國 231 55
    酷爾化學科技(北京)有限公司 13810511747 4008369963   kuer@kuerhuaxue.com 中國 2927 55
    廣州卡芬生物科技有限公司 18029243487 QQ:2355327168 020-31121510 gy@yccreate.com 中國 4762 55
    上海躍騰生物技術有限公司 13311776681   3338195766@QQ.com 中國 5182 55
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    泰安市嘉葉生物科技有限公司 15318151873   285424065@qq.com 中國 9989 55
    上海紫一試劑廠 4001650900 021-64897811 sales-wang@klamar-reagent.com 中國 1988 55
     

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